اي سبدهاتان پر ز مهر! سيب
آوردم، سيب سرخ خورشيد
همچون سرخ‌ترین سیب
در آغوش درختی

یکم دسامبر روز خوردن سیب قرمز است. ابداع کنندگان این روز، ایده خود را از یکی از اشعار جبران خلیل جبران الهام گرفته اند که می‌گفت: 
"وقتی که سیبی را گاز می‌زنی در قلبت آرزو کن که ای کاش دانه‌‌هایت در وجودم جاودانه شود. به امید این که غنچه‌های تو در قلبم شکوفا شوند. عطر تو نفس من خواهد بود و با هم در تمام فصول شادی خواهیم کرد."

در روز جهانی خوردن سیب قرمز، ضمن یادآوری اهمیت و خواص مصرف آن، طی مراسمی به همکاران گروه سرمایه گذاری کوروش، این میوه خوش عطر و بهشتی اهداء شد.